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パイ包み焼きの新機軸 利用可

オフィスSNOW 編著 -- 旭屋出版 -- 2024.8 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.23/ﾊｲ/1221204 1112212046 閲可 貸可 協可 －

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タイトル パイ包み焼きの新機軸
副書名 伝統の味から革新の新作までフレンチシェフ13人の技術と工夫が光る
著者 オフィスSNOW 編著  
著者標目(団体) オフィスSnow ,編者
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2024.8
ページ数 127p
大きさ 29cm
一般件名 フランス料理
ISBN13桁 978-4-7511-1526-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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