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世界から読み解く食の安全 貸出中

矢嶋信浩 著 -- 化学同人 -- 2024.9 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 19 /498.54/ﾔｼ/1221719 1112217196 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 世界から読み解く食の安全
副書名 インターナショナルフードアセスメントとは?
著者 矢嶋信浩 著  
著者標目(個人) 矢嶋, 信浩 ,1951- ,著者
出版地 京都
出版者 化学同人
出版年 2024.9
ページ数 182p
大きさ 21cm
一般件名 食品安全
内容紹介 インターナショナル・フード・アセスメント
ISBN13桁 978-4-7598-2374-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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