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期待を高めるアミューズとパーティーオードヴル = 利用可

柴田書店 編 ; 音羽元 [ほか] [著] -- 柴田書店 -- 2024.5 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ｷﾀ/1217973 1112179738 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 期待を高めるアミューズとパーティーオードヴル =
副書名 AMUSE & PARTY HORS D'ŒUVRE
著者 柴田書店 編 ; 音羽元 [ほか] [著]  
著者標目(団体) 柴田書店 ,編者
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2024.5
ページ数 223p
大きさ 26cm
一般件名 料理
内容紹介 レセプションなど立食で行われるパーティー料理を多数掲載。小さな料理が果たす役割を再認識し、ブラッシュアップするための一冊。
ISBN13桁 978-4-388-06378-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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