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海からいただく日本のおかず 3 利用可

大日本水産会魚食普及推進センター 監修 ; 阿部秀樹 写真・文 -- 偕成社 -- 2024.3 -- 667

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 児童室 Map 13 /J667/ｱﾍ/1216784 1112167844 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 海からいただく日本のおかず 3
著者 大日本水産会魚食普及推進センター 監修 ; 阿部秀樹 写真・文  
著者標目(個人) 阿部, 秀樹 ,1957- ,著者
著者標目(団体) 大日本水産会 ,監修者
出版地 東京
出版者 偕成社
出版年 2024.3
ページ数 40p
大きさ 29cm
内容細目注記 魚卵 : 魚介類の塩蔵品
非統制形件名 水産加工品
形式件名 児童図書
内容紹介 お魚のおかずの「干物」「蒲鉾」「魚卵」は、もともとはどんな海の生きもの？　歴史や種類、加工法は？　第3巻は『魚卵』を紹介。
ISBN13桁 978-4-03-438130-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J667

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