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青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 利用可

新井一二三 著 -- 筑摩書房 -- 2023.10 -- 820

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 46 /820/ｱﾗ/1212439 1112124391 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻
副書名 中国語の口福
著者 新井一二三 著  
著者標目(個人) 新井, ひふみ ,1962- ,著者
出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版年 2023.10
ページ数 221p
大きさ 19cm
一般件名 中国語 , 中華料理
内容紹介 内容紹介（短文） : 青椒肉絲、餃子、幻の麺料理…定番料理から現地でしか食べられない一品まで、「ことば」と豊富な現地経験に基づく中国美食エッセイ。
ISBN13桁 978-4-480-87917-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 820

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