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日本人の愛したお菓子たち 利用可

吉田菊次郎 著 -- 講談社 -- 2023.3 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ﾖｼ/1211204 1112112040 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本人の愛したお菓子たち
副書名 明治から現代へ
叢書名 講談社選書メチエ
著者 吉田菊次郎 著  
著者標目(個人) 吉田, 菊次郎 ,1944- ,著者
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2023.3
ページ数 441p
大きさ 19cm
一般件名 菓子 -- 歴史 -- 日本 -- 明治以後
内容紹介 内容紹介（短文） : 製菓業界の生き字引がおくる流行菓史。明治から令和まで様々なお菓子を紹介する、日本の文化史としても楽しめる一冊。図版多数掲載！
ISBN13桁 978-4-06-531430-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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