資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

「おふくろの味」幻想 利用可

湯澤規子 著 -- 光文社 -- 2023.1 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ﾕｻ/1207071 1112070719 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 「おふくろの味」幻想
副書名 誰が郷愁の味をつくったのか
叢書名 光文社新書
著者 湯澤規子 著  
著者標目(個人) 湯澤, 規子 ,著者
出版地 東京
出版者 光文社
出版年 2023.1
ページ数 277p
大きさ 18cm
一般件名 食生活 -- 歴史 -- 日本 -- 1945-
内容紹介 内容紹介（短文） : 人は何をもって「おふくろの味」と認識しているのか。「おふくろの味」が誕生する過程を追っていくなかで、社会の変化をとらえる。
ISBN13桁 978-4-334-04647-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

ページの先頭へ