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未来の食べもの大研究 利用可

石川伸一 監修 -- PHP研究所 -- 2022.11 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 児童室 Map 15 /J383/ﾐﾗ/1212337 1112123376 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 未来の食べもの大研究
副書名 「食」の歴史とこれからをさぐろう
叢書名 楽しい調べ学習シリーズ
著者 石川伸一 監修  
著者標目(個人) 石川, 伸一 ,1973- ,監修者
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版年 2022.11
ページ数 55p
大きさ 29cm
非統制形件名 食生活
形式件名 児童図書
内容紹介 内容紹介（短文） : 人類の「食」の歴史と食料危機の現状を説明し、持続可能な食べものとして研究開発が進む代替肉、昆虫食、培養肉などの現状を紹介。
ISBN13桁 978-4-569-88080-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J383

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