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冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語 利用可

デメット・ギュゼイ 著 ; 浜本隆三, 藤原崇 訳 -- 原書房 -- 2022.11 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ｷﾕ/1202357 1112023577 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語
副書名 エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで
著者 デメット・ギュゼイ 著 ; 浜本隆三, 藤原崇 訳  
著者標目(個人) Güzey, Demet ,著者
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2022.11
ページ数 317p
大きさ 19cm
一般注記 原タイトル: Food on Foot
一般件名 食生活 , 探検 , 旅行 -- 歴史
内容紹介 内容紹介（短文） : 太古から人類が用いてきた移動手段、徒歩。安全な場所を離れ未踏の世界に挑む人々が準備し持ち運んだ、歩き旅の食事の多様性に迫る。
ISBN13桁 978-4-562-07200-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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