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スローフード宣言 利用可

アリス・ウォータース, ボブ・キャロウ, クリスティーナ・ミューラー 著 ; 小野寺愛 訳 -- 海士の風 -- 2022.11 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ｽﾛ/1201523 1112015234 閲可 貸可 協可 －

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タイトル スローフード宣言
副書名 食べることは生きること
著者 アリス・ウォータース, ボブ・キャロウ, クリスティーナ・ミューラー 著 ; 小野寺愛 訳  
著者標目(個人) Waters, Alice ,1944- ,著者
出版地 海士町(島根県)
出版者 海士の風
出版年 2022.11
ページ数 229p
大きさ 20cm
一般注記 原タイトル: WE ARE WHAT WE EAT
一般件名 食生活
内容紹介 内容紹介（短文） : 全米に地産地消を広げ、世界中に影響を与えたアリス・ウォータースが生涯のテーマであるスローフードについて初めて語った集大成。
ISBN13桁 978-4-909934-02-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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