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すがたをかえるたべものしゃしんえほん 18 利用可

宮崎 祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- 2022.3 -- 619

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本館 児童室 Map /J619/ﾐﾔ/1199793 1111997931 閲可 貸可 協可 －

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タイトル すがたをかえるたべものしゃしんえほん 18
巻の書名 日本酒ができるまで
著者 宮崎 祥子 ／構成・文, 白松 清之 ／写真  
出版地 東京
出版者 岩崎書店
出版年 2022.3
ページ数 39p
大きさ 29cm
一般件名 農産製造
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける。18は、酒づくりに適した成分の酒米に菌をふり、地下水といっしょに発酵させ、日本酒になるまでを紹介する。
ISBN13桁 978-4-265-08983-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J619

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