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社史で見る日本経済史 第107巻 利用可

-- ゆまに書房 -- 2021.7 -- 335.48

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階ビジ Map 70 ﾋｸ/335.48/ｼﾔ/1219251 1112192515 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 社史で見る日本経済史 第107巻
巻の書名 西洋料理事始
責任表示注記 解説:武内明
出版地 東京
出版者 ゆまに書房
出版年 2021.7
ページ数 111,10p
大きさ 22cm
版注記 初版:中央亭 昭和55年刊
一般件名 社史
内容紹介 日本近現代の会社史のうち、高い実証性と資料的価値を備える書を復刻。第107巻では、渡辺鎌吉が創設した西洋料理店「中央亭」が昭和55(1980)年に発行した社史「西洋料理事始-中央亭からモルチェまで」を収録。
ISBN13桁 978-4-8433-6075-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 335.48

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