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捨てないパン屋の挑戦
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井出 留美/著 -- あかね書房 -- 2021.8 -- 289.1
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本館
児童室
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16
/J289/タム/1189222
1111892223
閲可 貸可 協可
-
本館
書庫児童
Map
B/J289/タム/1196000
1111960000
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
捨てないパン屋の挑戦
副書名
しあわせのレシピ
著者
井出 留美
/著
出版地
東京
出版者
あかね書房
出版年
2021.8
ページ数
167p
大きさ
22cm
内容紹介
まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている-。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。
ISBN13桁
978-4-251-07311-2
分類番号
J289
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関連メディア
/T170P55044
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