資料詳細

海と山のオムレツ利用可

カルミネ・アバーテ／著 -- 新潮社 -- 2020.10 -- 973

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	３階人文 Map	42	/973/ｱﾊ/1184807	1111848074	閲可貸可協可	－

タイトル	海と山のオムレツ
叢書名	CREST BOOKS
著者	カルミネ・アバーテ／著, 関口英子／訳
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	2020.10
ページ数	175p
大きさ	20cm
内容細目注記	内容:海と山のオムレツアルベリアのシェフと婚礼の宴不思議な香りのじゃが芋クリスマスの十三品のご馳走喜びの味巨大なスイカ一緒に食べていったら? アンナ・カレーニナを知った夏アルベリアのシェフと、美食の館カネデルリポレンタとンドゥイヤ水の奇蹟ルカのオリーヴの家大蒜とオイルと自尊心とアルベリアのシェフと秘密のレシピクツッパと茜に染まった卵
翻訳原書名注記	原タイトル:Il banchetto di nozze e altri sapori
内容紹介	食べることはその土地と生きてゆくこと。南イタリア・カラブリア州出身の作家が、幼少期に食べたオムレツ、婚礼の宴の伝統料理、クリスマスのご馳走など郷土の絶品料理と、家族と土地の記憶を綴る自伝的短篇小説集。
ISBN13桁	978-4-10-590168-4
分類番号	973