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最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 貸出中

中村 恵二／著 -- 秀和システム -- 2020.9 -- 588.09

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階ビジ 71 ﾋｾ/588.09/ﾅｶ/1184784 1111847845 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
叢書名 図解入門業界研究
叢書副書名 How‐nual
著者 中村 恵二 ／著  
出版地 東京
出版者 秀和システム
出版年 2020.9
ページ数 229p
大きさ 21cm
版表示 第5版
一般件名 食品工業
内容紹介 食品業界の現在を俯瞰し、国内食品業界の全容、食品業界の仕事、食品業界に求められる社会的責任、食品グローバル企業や国内食品メーカーの動向、食品業界を支える新しい加工技術などを解説する。コラムも豊富に掲載。
ISBN13桁 978-4-7980-6259-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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