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古代の食生活 利用可

吉野 秋二／著 -- 吉川弘文館 -- 2020.9 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ﾖｼ/1179396 1111793969 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 古代の食生活
副書名 食べる・働く・暮らす
叢書名 歴史文化ライブラリー
著者 吉野 秋二 ／著  
出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版年 2020.9
ページ数 5,175p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史 , 日本-歴史-古代
内容紹介 古代日本では、誰が何をどう食べたのか。米の支給方法や調理、酒の醸造と流通、東西の市場、酒宴の様子などからアプローチし、食事を成り立たせた社会の仕組みを明らかにする。
ISBN13桁 978-4-642-05907-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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