資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食の歴史 利用可

ジャック・アタリ／著 -- プレジデント社 -- 2020.3 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ｱﾀ/1176874 1111768741 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食の歴史
副書名 人類はこれまで何を食べてきたのか
著者 ジャック・アタリ ／著, 林 昌宏 ／訳  
出版地 東京
出版者 プレジデント社
出版年 2020.3
ページ数 358,29p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Histoires de l'alimentation
一般件名 食生活-歴史
内容紹介 食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる-。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。
ISBN13桁 978-4-8334-2361-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

ページの先頭へ