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歴史ごはん 利用可

永山 久夫／監修 -- くもん出版 -- 2020.1 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 児童室 Map 15 /J383/ﾚｷ/1172743 1111727435 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 歴史ごはん
副書名 信長、秀吉、家康たちが食べた料理
著者 永山 久夫 ／監修  
出版地 東京
出版者 くもん出版
出版年 2020.1
ページ数 78p
大きさ 28cm
一般件名 食生活-歴史 , 食物-歴史
内容紹介 戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。
ISBN13桁 978-4-7743-3059-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J383

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