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サケをつくる人びと 利用可

福永 真弓／著 -- 東京大学出版会 -- 2019.12 -- 666.61

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /666.61/ﾌｸ/1171152 1111711524 閲可 貸可 協可 －

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タイトル サケをつくる人びと
副書名 水産増殖と資源再生
著者 福永 真弓 ／著  
出版地 東京
出版者 東京大学出版会
出版年 2019.12
ページ数 19,463,4p
大きさ 22cm
一般件名 さけ(鮭)
内容紹介 さまざまなサケのなかで、先史時代から日本列島に住む人びとを支えてきたシロザケ。「つくられた資源」としてのシロザケの歴史を読み解きながら、「自然」や「野生」とはなにかを問いなおす。
ISBN13桁 978-4-13-060322-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 666.61

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