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日本のごはん
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銀城 康子/文 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.12 -- 383.81
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状態
本館
児童室
Map
15
/J383/キン/1171076
1111710760
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
日本のごはん
叢書名
絵本世界の食事
著者
銀城 康子
/文,
高松 良己
/絵
出版地
東京
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2019.12
ページ数
33p
大きさ
27cm
一般件名
食生活
,
料理(日本)
内容紹介
日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。
ISBN13桁
978-4-540-19165-7
分類番号
J383
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関連メディア
/T170P55044
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