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食べ物の民俗考古学 利用可

名久井 文明／著 -- 吉川弘文館 -- 2019.10 -- 210.2

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 17 /210.2/ﾅｸ/1168911 1111689110 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食べ物の民俗考古学
副書名 木の実と調理道具
著者 名久井 文明 ／著  
出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版年 2019.10
ページ数 10,162p
大きさ 22cm
一般件名 遺跡・遺物-日本 , 食生活-歴史
内容紹介 木の実の乾燥・備蓄、それを割った石器…。縄紋時代以降の人々は食べ物をどのように処理し、利用したか。出土遺物が形成された背景を、各地に残る民俗事例を参照して追究する。「生活道具の民俗考古学」の姉妹編。
ISBN13桁 978-4-642-08204-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 210.2

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