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日本人は絶滅危惧民族 利用可

奥山 治美／編著 -- 中日出版 -- 2019.9 -- 498.55

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.55/ｵｸ/1168814 1111688140 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本人は絶滅危惧民族
副書名 誤った脂質栄養が拍車
著者 奥山 治美 ／編著, 日本脂質栄養学会食品油脂安全性委員会 糖尿病・生活習慣病予防委員会 ／[編], 大原 直樹 ／[ほか]著, 浜 六郎 ／[ほか]著, 内野 元 ／[ほか]著, 岩本 晃明 ／[ほか]著, 橋本 道男 ／[ほか]著, 絶滅危惧民族研究グループ ／[ほか]著  
出版地 名古屋
出版者 中日出版
出版年 2019.9
ページ数 126p
大きさ 26cm
一般件名 脂質
内容紹介 医療界や国の施策にもかかわらず生活習慣病予防の成果が上がっていない原因は、誤った脂質栄養指導にある。脂質摂取の質と量の変化が“こころ”と“からだ”の病気に関わっているメカニズムを明らかにする。
ISBN13桁 978-4-908454-29-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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