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精進料理考
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吉村 昇洋/著 -- 春秋社 -- 2019.8 -- 188.86
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状態
本館
3階人文
Map
15
/188.86/ヨシ/1167709
1111677093
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
精進料理考
著者
吉村 昇洋
/著
出版地
東京
出版者
春秋社
出版年
2019.8
ページ数
270,11p
大きさ
20cm
一般件名
曹洞宗
,
精進料理
内容紹介
禅の僧食を中心とした“精進料理”の世界を旅しよう! 道元禅師の著書「典座教訓」「赴粥飯法」をベースに、曹洞宗の教える食事に関する心がまえと実践を述べ、インド・中国・日本の僧食の歴史と内容について解説する。
ISBN13桁
978-4-393-15902-6
分類番号
188.86
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関連メディア
/T170P55044
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