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精進料理考 利用可

吉村 昇洋／著 -- 春秋社 -- 2019.8 -- 188.86

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 15 /188.86/ﾖｼ/1167709 1111677093 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 精進料理考
著者 吉村 昇洋 ／著  
出版地 東京
出版者 春秋社
出版年 2019.8
ページ数 270,11p
大きさ 20cm
一般件名 曹洞宗 , 精進料理
内容紹介 禅の僧食を中心とした“精進料理”の世界を旅しよう! 道元禅師の著書「典座教訓」「赴粥飯法」をベースに、曹洞宗の教える食事に関する心がまえと実践を述べ、インド・中国・日本の僧食の歴史と内容について解説する。
ISBN13桁 978-4-393-15902-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 188.86

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