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腎臓病たんぱく質40gの献立集 貸出中

宮本 佳代子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.8 -- 494.93

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 19 /494.93/ｼﾝ/1169987 1111699878 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 腎臓病たんぱく質40gの献立集
叢書名 腎臓を守る食事シリーズ
著者 宮本 佳代子 ／監修, 佐藤 敏子 ／栄養指導・献立, 茂木 さつき ／献立, 荒川 由起子 ／献立, 手塚 洋子 ／献立, 猪野瀬 渚 ／献立, 野城 詩乃 ／献立, 田部井 薫 ／病態解説, 大河原 晋 ／病態解説, 今井 久美子 ／調理  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2019.8
ページ数 146p
大きさ 26cm
版表示 改訂版
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
内容紹介 腎臓病患者の食事療法をサポートするレシピ集。たんぱく質量など栄養量の異なる5コースの献立を、全部で53種類紹介。高齢期の食事管理を書き加えた改訂版。巻末にコピーして使える食事の記録表付き。
ISBN13桁 978-4-7895-1855-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 494.93

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