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菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業 利用可

鶴蒔 靖夫／著 -- IN通信社 -- 2019.6 -- 588.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.3/ﾂﾙ/1170162 1111701626 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業
副書名 菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦
著者 鶴蒔 靖夫 ／著  
出版地 東京
出版者 IN通信社
出版年 2019.6
ページ数 229p
大きさ 20cm
一般件名 マスダック
内容紹介 日本の菓子製造に革新をもたらし続けるマスダックの60年以上に及ぶ歴史をたどりながら、創業者である増田文彦の技術力、文彦から受け継いだマスダックを世界企業へと躍進させている増田文治の経営手腕を詳しく紹介する。
ISBN13桁 978-4-87218-456-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.3

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