資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

大英帝国は大食らい 利用可

リジー・コリンガム／著 -- 河出書房新社 -- 2019.3 -- 233.05

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 21 /233.05/ｺﾘ/1162902 1111629022 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 大英帝国は大食らい
副書名 イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
著者 リジー・コリンガム ／著, 松本 裕 ／訳  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2019.3
ページ数 398,47p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The hungry empire
一般件名 イギリス-歴史-近代 , 植民地 , 食生活-歴史
内容紹介 16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。
ISBN13桁 978-4-309-22759-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 233.05

ページの先頭へ