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食と暮らしを豊かにするデザイン 利用可

赤松 陽子／著 -- ビー・エヌ・エヌ新社 -- 2019.2 -- 673.97

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 4階まち Map 71 ﾏﾁ/673.97/ｱｶ/1172979 1111729799 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食と暮らしを豊かにするデザイン
副書名 地域らしさで成功するフード・ブランディング
著者 赤松 陽子 ／著  
出版地 東京
出版者 ビー・エヌ・エヌ新社
出版年 2019.2
ページ数 141p
大きさ 26cm
一般件名 飲食店 , 食品工業 , ブランディング
内容紹介 「デザイン」を味方につけて「おいしい」を引き出すことで、地域の人々の暮らしをつなぐ「食のデザイン」を指南。ロゴ、メニュー、レシピ、イベントプロデュースなどの考え方と仕組みを、たっぷりのケーススタディで紹介する。
ISBN13桁 978-4-8025-1134-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.97

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