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給食の歴史
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藤原 辰史/著 -- 岩波書店 -- 2018.11 -- 374.94
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本館
4階社会
Map
57
/374.94/フシ/1158241
1111582418
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
給食の歴史
叢書名
岩波新書 新赤版
著者
藤原 辰史
/著
出版地
東京
出版者
岩波書店
出版年
2018.11
ページ数
13,268,17p
大きさ
18cm
一般件名
学校給食-歴史
内容紹介
学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
ISBN13桁
978-4-00-431748-7
分類番号
374.94
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関連メディア
/T170P55044
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