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肉食の社会史 利用可

中澤 克昭／著 -- 山川出版社 -- 2018.8 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ﾅｶ/1155741 1111557415 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 肉食の社会史
著者 中澤 克昭 ／著  
出版地 東京
出版者 山川出版社
出版年 2018.8
ページ数 419p
大きさ 20cm
一般件名 肉食-歴史
内容紹介 日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。
ISBN13桁 978-4-634-15138-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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