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あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか 利用可

レイチェル・ハーツ／著 -- 原書房 -- 2018.7 -- 141.2

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 12 /141.2/ﾊﾂ/1154048 1111540481 閲可 貸可 協可 －

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タイトル あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか
副書名 においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで
著者 レイチェル・ハーツ ／著, 川添 節子 ／訳  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2018.7
ページ数 308,17p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Why you eat what you eat
一般件名 感覚 , 知覚 , 食欲 , 食生活
内容紹介 食の欲求に屈するとき、わたしたちのなかで何が起きているのか? 極端な偏食家、嗅覚を失った男性、ライスを食べないと満腹にならない人…。嗅覚心理学の第一人者が、本当に「満たされる」ための食の科学を解き明かす。
ISBN13桁 978-4-562-05586-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 141.2

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