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    石角完爾
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キャンディと砂糖菓子の歴史物語 利用可

ローラ・メイソン／著 -- 原書房 -- 2018.7 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ﾒｲ/1154083 1111540839 閲可 貸可 協可 －

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タイトル キャンディと砂糖菓子の歴史物語
叢書名 お菓子の図書館
著者 ローラ・メイソン ／著, 龍 和子 ／訳  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2018.7
ページ数 190p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Sweets and candy
一般件名 菓子-歴史
内容紹介 世界中でキャンディと砂糖菓子がないところはない? 砂糖は体に良い・悪い? 甘く美しいキャンディと砂糖菓子が、特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
ISBN13桁 978-4-562-05587-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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