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学校栄養士の労働
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久保田 のぞみ/著 -- 筑波書房 -- 2018.3 -- 374.94
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状態
本館
4階社会
Map
57
/374.94/クホ/1162180
1111621801
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
学校栄養士の労働
副書名
性格変化と実態
著者
久保田 のぞみ
/著
出版地
東京
出版者
筑波書房
出版年
2018.3
ページ数
12,216p
大きさ
21cm
一般件名
学校給食
,
栄養士
内容紹介
栄養士労働の特徴と抱える問題について解説。その上で、学校栄養士の労働環境、条件および栄養士に求められる資質を歴史的視点並びに現状から捉え、学校給食における栄養士労働の実態と課題を明らかにする。
ISBN13桁
978-4-8119-0531-0
分類番号
374.94
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関連メディア
/T170P55044
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