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原発事故と「食」
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五十嵐 泰正/著 -- 中央公論新社 -- 2018.2 -- 543.5
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
8
/543.5/イカ/1149066
1111490666
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
原発事故と「食」
副書名
市場・コミュニケーション・差別
叢書名
中公新書
著者
五十嵐 泰正
/著
出版地
東京
出版者
中央公論新社
出版年
2018.2
ページ数
6,220p
大きさ
18cm
一般件名
福島第一原子力発電所事故(2011)
,
放射性物質
,
食品衛生
内容紹介
農水産物の一大供給地であった福島は、3・11以後、「デマ」や風評によって、苦しい状況に追い込まれている。流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題等から「食」を多面的に論じ、残る課題を考える。
ISBN13桁
978-4-12-102474-9
分類番号
543.5
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関連メディア
/T170P55044
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