愛知県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
味噌大全
利用可
渡邊 敦光/監修 -- 東京堂出版 -- 2018.2 -- 588.6
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
20
/588.6/ミソ/1148463
1111484631
閲可 貸可 協可
-
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
味噌大全
副書名
歴史 製造法 健康効果 レシピ
著者
渡邊 敦光
/監修
出版地
東京
出版者
東京堂出版
出版年
2018.2
ページ数
255p
大きさ
21cm
一般件名
味噌
内容紹介
日本の食生活に欠かすことのできない名脇役であり、日本人の健康をサポートする名補佐役でもある「味噌」。その歴史から種類、製造法、地域色、健康効果、日本文化との関わりまでを紹介する。味噌を使ったレシピも掲載。
ISBN13桁
978-4-490-20979-2
分類番号
588.6
ページの先頭へ
関連メディア
/T170P55044
ページの先頭へ