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ブランデーの歴史 利用可

ベッキー・スー・エプスタイン／著 -- 原書房 -- 2017.11 -- 588.57

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.57/ｴﾌ/1144767 1111447674 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ブランデーの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ベッキー・スー・エプスタイン ／著, 大間知 知子 ／訳  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2017.11
ページ数 186p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Brandy
一般件名 ブランデー-歴史
内容紹介 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
ISBN13桁 978-4-562-05412-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.57

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