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里山料理ノオト 利用可

江南 和幸／著 -- サンライズ出版 -- 2017.10 -- 657.86

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /657.86/ｴﾅ/1147454 1111474546 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 里山料理ノオト
著者 江南 和幸 ／著  
出版地 彦根
出版者 サンライズ出版
出版年 2017.10
ページ数 154p
大きさ 21cm
一般件名 山菜 , 野草 , 料理-野菜
内容紹介 季節を直接に知ることができる最高に贅沢な山菜料理について、その採取方法から調理にいたるまで、著者のスケッチを交えて詳細に紹介。キノコ料理も取り上げる。
ISBN13桁 978-4-88325-627-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 657.86

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