資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

「国民食」から「世界食」へ 利用可

川邉 信雄／著 -- 文眞堂 -- 2017.10 -- 588.97

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.97/ｶﾜ/1143979 1111439799 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 「国民食」から「世界食」へ
副書名 日系即席麵メーカーの国際展開
著者 川邉 信雄 ／著  
出版地 東京
出版者 文眞堂
出版年 2017.10
ページ数 5,371p
大きさ 21cm
一般件名 インスタント食品 , ラーメン(麵類) , 日系企業
内容紹介 日本で生まれ、「世界食」にまで発展した即席麵。日清食品、明星食品、東洋水産、サンヨー食品、エースコックの上位5社を中心に、1970年代から現在に至るまでの国際展開の史的分析を行う。
ISBN13桁 978-4-8309-4963-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.97

ページの先頭へ