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スポーツ栄養学 貸出中

寺田 新／著 -- 東京大学出版会 -- 2017.10 -- 780.19

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 52 /780.19/ﾃﾗ/1143577 1111435771 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル スポーツ栄養学
副書名 科学の基礎から「なぜ?」にこたえる
著者 寺田 新 ／著  
出版地 東京
出版者 東京大学出版会
出版年 2017.10
ページ数 8,244p
大きさ 21cm
一般件名 スポーツ栄養学
内容紹介 アスリートのパフォーマンスや一般の人びとの健康の維持・増進に役立つスポーツ栄養学。その基礎となる理論を紹介しながら、「なぜそのように摂取すると効果的なのか?」というメカニズムを細胞レベル・分子レベルで解説する。
ISBN13桁 978-4-13-052706-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 780.19

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