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雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK 利用可

田中 雅子／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2017.10 -- 596.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ｻﾂ/1147706 1111477065 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK
著者 田中 雅子 ／監修  
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版年 2017.10
ページ数 139p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 穀物
内容紹介 もち麦、アマランサス、たかきび、キヌア、ひえといった雑穀と料理の相性、栄養素、下ごしらえや保存法を詳しく解説。手間いらずの一品料理やアレンジ料理、季節料理などレシピも紹介する。
ISBN13桁 978-4-02-333181-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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