資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

「食」の研究 利用可

生駒 俊明／編著 -- 丸善プラネット -- 2017.10 -- 611.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /611.3/ｲｺ/1143164 1111431647 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 「食」の研究
副書名 これからの重要課題
叢書名 キヤノン財団ライブラリー
著者 生駒 俊明 ／編著, 伊藤 武 ／[ほか]共著  
出版地 東京
出版者 丸善プラネット
出版年 2017.10
ページ数 19,201p
大きさ 19cm
一般件名 食糧問題 , 食品衛生 , 食生活
内容紹介 飢餓と飽食、食料安全保障、食の安全性と流通…。各界の気鋭の研究者が、現在の「食」に関する重要課題を網羅的に取り上げ、人類の永続する幸福な生活を目指して、それらの問題の解決に向けての道筋を明らかにする。
ISBN13桁 978-4-86345-341-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.3

ページの先頭へ