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食品の正しい知識
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三石 巌/著 -- 阿部出版 -- 2017.7 -- 498.5
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所蔵館
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棚番号
請求記号
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貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
19
/498.5/ミツ/1140275
1111402752
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
食品の正しい知識
副書名
毎日の健康自主管理のために
叢書名
健康自主管理システム
著者
三石 巌
/著
出版地
東京
出版者
阿部出版
出版年
2017.7
ページ数
195p
大きさ
19cm
版注記
「健康自主管理と食品の常識」(2005年刊)の改題,再編集
一般件名
食品
内容紹介
自分の健康は自分で管理しよう! 分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した著者が、食品の正しい知識を分子栄養学の立場から詳しく解説する。
ISBN13桁
978-4-87242-653-3
分類番号
498.5
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関連メディア
/T170P55044
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