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食品の正しい知識 利用可

三石 巌／著 -- 阿部出版 -- 2017.7 -- 498.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.5/ﾐﾂ/1140275 1111402752 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品の正しい知識
副書名 毎日の健康自主管理のために
叢書名 健康自主管理システム
著者 三石 巌 ／著  
出版地 東京
出版者 阿部出版
出版年 2017.7
ページ数 195p
大きさ 19cm
版注記 「健康自主管理と食品の常識」(2005年刊)の改題,再編集
一般件名 食品
内容紹介 自分の健康は自分で管理しよう! 分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した著者が、食品の正しい知識を分子栄養学の立場から詳しく解説する。
ISBN13桁 978-4-87242-653-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.5

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