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いちばんやさしいスパイスの教科書 利用可

水野 仁輔／著 -- パイインターナショナル -- 2017.7 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ﾐｽ/1139982 1111399826 閲可 貸可 協可 －

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タイトル いちばんやさしいスパイスの教科書
著者 水野 仁輔 ／著  
出版地 東京
出版者 パイインターナショナル
出版年 2017.7
ページ数 207p
大きさ 26cm
一般件名 香辛料
内容紹介 イラストと図でよくわかる、スパイス入門の決定版。68のテーマ別にスパイスについて徹底解説。48のスパイス活用レシピ、67種のスパイス&ハーブ事典も収録。
ISBN13桁 978-4-7562-4906-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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