シルヴィア・ラブグレン/著 -- 原書房 -- 2017.6 -- 626.24

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 4階自然 Map 52 /626.24/ラフ/1139211 1111392119 閲可貸可協可

資料詳細

タイトル メロンとスイカの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 シルヴィア・ラブグレン /著, 龍 和子 /訳  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2017.6
ページ数 179p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Melon
一般件名 メロン-歴史 , すいか-歴史
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
ISBN13桁 978-4-562-05406-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 626.24