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フルーツ・カービングの教科書 利用可

山田 梨絵／著 -- 誠文堂新光社 -- 2017.5 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ﾔﾏ/1137435 1111374353 閲可 貸可 協可 －

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タイトル フルーツ・カービングの教科書
副書名 フルーツ・カッティングの進化版!歳時をモチーフに初級～上級レベルまでステップアップしながら彫れる!
著者 山田 梨絵 ／著  
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2017.5
ページ数 208p
大きさ 25cm
一般件名 料理 , 果実
内容紹介 ナイフ1本で手軽に始められる、フルーツ・カービングのテキスト。初級から上級レベルまでステップアップしながら彫れるよう構成し、日本ならではの季節のイベントや、誕生日、ウエディング等を演出する作品を紹介する。
ISBN13桁 978-4-416-61705-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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