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おかずレパートリー胆石・胆のう炎・膵炎 利用可

加藤 眞三／病態監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2017.5 -- 493.47

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 17 /493.47/ｵｶ/1147741 1111477412 閲可 貸可 協可 －

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タイトル おかずレパートリー胆石・胆のう炎・膵炎
副書名 体にやさしい67レシピ
叢書名 食事療法おいしく続けるシリーズ
著者 加藤 眞三 ／病態監修, 大木 いづみ ／栄養指導, 検見崎 聡美 ／料理  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2017.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 胆石症 , 胆囊炎 , 膵炎 , 食餌療法
内容紹介 胆のうや膵臓に病気を持つ、軽症や退院後の患者さん向けに、最近の学会のガイドラインに応じたゆるやかな脂肪制限食をどのようにすればよいかについて詳説し、栄養士の工夫が詰まったレシピを多数紹介する。
ISBN13桁 978-4-7895-1862-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 493.47

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