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美味礼讃
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ブリア=サヴァラン/著 -- 新潮社 -- 2017.4 -- 596.04
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
R11
/596.04/フリ/1137155
1111371558
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
美味礼讃
著者
ブリア=サヴァラン
/著,
玉村 豊男
/編訳・解説
出版地
東京
出版者
新潮社
出版年
2017.4
ページ数
429p
大きさ
20cm
翻訳原書名注記
原タイトル:Physiologie du goûtの抄訳
一般件名
美食
内容紹介
「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人か言い当てて見せよう」 フランス革命前後を生きた法律家ブリア=サヴァランが匿名で刊行、ベストセラーとなった名著を、原書の魅力が伝わるよう編集した新訳版。
ISBN13桁
978-4-10-507031-1
分類番号
596.04
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関連メディア
/T170P55044
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