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食行動の科学 利用可

今田 純雄／編 -- 朝倉書店 -- 2017.4 -- 498.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.5/ｼﾖ/1136347 1111363476 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食行動の科学
副書名 「食べる」を読み解く
叢書名 食と味嗅覚の人間科学
著者 今田 純雄 ／編, 和田 有史 ／編  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 2017.4
ページ数 10,239p
大きさ 22cm
一般件名 食生活 , 行動心理学
内容紹介 「人はなぜ食べるか」を根底のテーマとし、食行動科学の基礎から生涯発達、予防医学や消費者行動予測等の応用までを取り上げ、21世紀初頭における食行動研究の全体像を描く。
ISBN13桁 978-4-254-10667-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.5

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