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食肉卸売業の業態変化に関する研究 利用可

松尾 秀雄／著 -- 三恵社 -- 2017.3 -- 648.2

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階地域 Map 8 /A648/ｼﾖ/1139783 1111397830 閲可 貸否 協可 －

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タイトル 食肉卸売業の業態変化に関する研究
著者 松尾 秀雄 ／著, 堀川 新吾 ／著, 寺前 俊孝 ／著, 森本 知尚 ／著, 仲川 直毅 ／著  
出版地 名古屋
出版者 三恵社
出版年 2017.3
ページ数 195p
大きさ 21cm
一般件名 肉・肉製品 , 問屋
内容紹介 食肉卸売業が環境の変化に適応し、存続、発展していくためにはどのような方策をとるべきか。調査により現状を明らかにし、その上で今後、食肉卸売業が目指すべき方向性について検討する。
ISBN13桁 978-4-86487-638-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 A648

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