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パンと昭和 利用可

小泉 和子／編 -- 河出書房新社 -- 2017.2 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ﾊﾝ/1134449 1111344499 閲可 貸可 協可 －

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タイトル パンと昭和
叢書名 らんぷの本
著者 小泉 和子 ／編  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2017.2
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史 , パン
内容紹介 日本人はどのようにしてパン食をするようになったのか。日本における「パン食」の歴史を解き明かし、和食が見直されるいま、改めて「パン」について考える。
ISBN13桁 978-4-309-75023-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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