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獺祭 利用可

勝谷 誠彦／著 -- 扶桑社 -- 2017.1 -- 588.52

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.52/ｶﾂ/1135692 1111356927 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 獺祭
副書名 この国を動かした酒
叢書名 扶桑社新書
著者 勝谷 誠彦 ／著  
出版地 東京
出版者 扶桑社
出版年 2017.1
ページ数 202p
大きさ 18cm
版注記 西日本出版社 2014年刊の再刊
一般件名 旭酒造株式会社
内容紹介 700石だった小さな蔵が、世界各地で飲まれる5万石の蔵になるまで。山口県の地酒「獺祭」の蔵元、桜井博志の酒造りに対する考え方を、著者が日本中の酒蔵を訪ねて見聞きしたこととともに綴る。
ISBN13桁 978-4-594-07637-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.52

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