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獺祭
利用可
勝谷 誠彦/著 -- 扶桑社 -- 2017.1 -- 588.52
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
書庫2上
Map
B/588.52/カツ/1135692
1111356927
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
獺祭
副書名
この国を動かした酒
叢書名
扶桑社新書
著者
勝谷 誠彦
/著
出版地
東京
出版者
扶桑社
出版年
2017.1
ページ数
202p
大きさ
18cm
版注記
西日本出版社 2014年刊の再刊
一般件名
旭酒造株式会社
内容紹介
700石だった小さな蔵が、世界各地で飲まれる5万石の蔵になるまで。山口県の地酒「獺祭」の蔵元、桜井博志の酒造りに対する考え方を、著者が日本中の酒蔵を訪ねて見聞きしたこととともに綴る。
ISBN13桁
978-4-594-07637-5
分類番号
588.52
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関連メディア
/T170P55044
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